Ana Guerra Barragán
sábado, 8 de junio de 2013
Despedida de un gran año.
Y aquí terminamos este gran año, aprendiendo lo esencial de la economía para así, entender lo que sucede a nuestro alrededor que antes ignorábamos. En este blog hemos plasmado nuestras ideas y conocimiento que durante este año y con la ayuda de nuestro profesor Ismael hemos podido desarrollar. Espero que os halla gustado y que todas las entradas que hemos realizado os ayude en un futuro. Un saludo :)
jueves, 6 de junio de 2013
Despedida
Ha terminado ya el curso y con ganas de disfrutad volver a río, montaña, la arena, el sol y el mar, ver a grandes amigos y juntos poder preparar el ritmo de este verano 2013.
Por lo que toca despedirse del blog, espero que os haya gustado las publicaciones y sobre todo que haya ayudado cuando lo necesitabais.
Disfrutad del verano besos :)
Realizado por:
| Angélica Sánchez Garrón |
martes, 28 de mayo de 2013
El PIB
En estas últimas semanas de curso estamos viendo lo que es el PIB y cómo se comporta la bolsa. Hoy vamos a definir lo que es el PIB.
Para poder definirlo primero tenemos que saber qué significa. Significa Producto Interior Bruto.
Y ahora vamos a ver que es.
El PIB es el valor de los bienes y servicios finales generados dentro de un país en un período de un año.
Ahora que ya sabemos lo que es, os voy a contar una curiosidad que está pasando con el PIB español en estos años que llevamos de crisis.
Lo que está pasando es que el PIB español está alto en comparación con otros países en los que no hay tanto paro, cuando lo normal sería que el PIB bajara mucho, ya que como hemos dicho antes el PIB es el valor de los bienes y servicios finales generados dentro de un país, en este caso sería España, y como sabemos todos España está sufriendo una gran crisis en la que hay muchas personas paradas.
Incluso superamos a Italia y a Grecia en el PIB de 2012, aunque estas hayan tenido menos paro que España en 2012
Lo que está pasando es que el PIB español está alto en comparación con otros países en los que no hay tanto paro, cuando lo normal sería que el PIB bajara mucho, ya que como hemos dicho antes el PIB es el valor de los bienes y servicios finales generados dentro de un país, en este caso sería España, y como sabemos todos España está sufriendo una gran crisis en la que hay muchas personas paradas.
Incluso superamos a Italia y a Grecia en el PIB de 2012, aunque estas hayan tenido menos paro que España en 2012
Bueno espero que os hayáis enterado de que es el PIB y que penséis sobre esta curiosidad.
Con esto me despido y como siempre más artículos aquí, en "Economía hasta en la sopa".
| Manuela Calderón Bayón |
domingo, 26 de mayo de 2013
El PIB
Hoy vamos a hablar sobre el PIB (Producto Interior Bruto), que es el valor de los bienes y servicios finales generados dentro de un país en un período de un año. El PIB es una medida macroeconómica y es usado como una medida del bienestar material de una sociedad.
El PIB mide sólo la
producción final y no la denominada producción intermedia, para evitar así la
doble contabilización. Al hacer referencia a bienes y servicios finales se
quiere significar que no han de ser tenidos en cuenta aquellos bienes
elaborados en el periodo para su utilización como materia prima para la
fabricación de otros bienes y servicios. Por lo tanto, dentro de bienes y
servicios finales se incluyen aquellos producidos en el periodo que, por su
propia naturaleza, no se van a integrar en ningún otro proceso de producción,
así como aquellos otros bienes que no han llegado a integrarse en el proceso
productivo a final del ejercicio aunque estaban destinados a ello (las
denominadas existencias finales). Espero que os haya gustado, hasta la próxima :)
| Mónica Terrón Villalba. |
PIB
En macroeconomía, el producto interno bruto (PIB), es una medida macroeconómica que expresa el valor monetario de la producción de bienes y servicios de un país durante un período determinado de tiempo. El PIB es usado como una medida del bienestar material de una sociedad y es objeto de estudio de la [macroeconomía]. Su cálculo se encuadra dentro de la contabilidad nacional. Para estimarlo, se emplean varios métodos complementarios. Tras el pertinente ajuste de los resultados obtenidos en los mismos, al menos parcialmente resulta incluida en su cálculo la [economía sumergida].
No obstante, existen limitaciones a su uso. Además de los mencionados ajustes necesarios para la economía sumergida, el impacto social o ecológico de diversas actividades puede ser importante para lo que se esté estudiando, y puede no estar recogido en el PIB. Existen diversas medidas alternativas al PIB que pueden ser más útiles que este para determinadas comparaciones y estudios.
Espero que hayais entendido lo que es el PIB, un saludo.
sábado, 25 de mayo de 2013
PIB
El PIB (Producto Interior Bruto) es el valor de los bienes y servicios finales producidos en un país en un periodo de tiempo; normalmente un año. El PIB se utiliza para conocer el bienestar en el que se encuentran los países a nivel material. Es un término macroeconómico.
Una de las curiosidades es que el PIB mide los bienes y servicios producidos por una empresa extranjera en España dentro del PIB español. Por ejemplo : el PIB incluye el producto obtenido por una empresa inglesa que opere en España, pero no el que pueda generar una empresa española que opere en Inglaterra.
Espero que les haya servido de ayuda.
Javier Calderón Sánchez
PIB
En macroeconomía, el producto interno bruto (PIB), conocido también como producto bruto interno y producto interior bruto, es una medida macroeconómica que expresa el valor monetario de la producción de bienes y servicios de un país durante un período determinado de tiempo.
Y un dato importante y de curiosidad es el PIB alemán que hoy crece un 0,1%, respecto a los tres meses anteriores, cuando había registrado una contracción de siete décimas, según la segunda estimación publicados por la Oficina Federal de Estadística, que confirma que logró evitar la recesión.Sin embargo, la oficina estadística, que mantiene sin cambios la estimación preliminar, añade que en términos interanuales la economía alemana registró una contracción del 1,4%, en comparación con el estancamiento que se registró en el cuarto trimestre del año anterior en comparativa interanual.
Espero que les haya interesado el dato del PIB alemán.
Y un dato importante y de curiosidad es el PIB alemán que hoy crece un 0,1%, respecto a los tres meses anteriores, cuando había registrado una contracción de siete décimas, según la segunda estimación publicados por la Oficina Federal de Estadística, que confirma que logró evitar la recesión.Sin embargo, la oficina estadística, que mantiene sin cambios la estimación preliminar, añade que en términos interanuales la economía alemana registró una contracción del 1,4%, en comparación con el estancamiento que se registró en el cuarto trimestre del año anterior en comparativa interanual.
Espero que les haya interesado el dato del PIB alemán.
viernes, 24 de mayo de 2013
El PIB
Para empezar hablar de un termino económico, y decir cosas curiosas sobre el primero vamos a definirlo.
El producto interior bruto (PIB) es una medida macroeconómica que expresa el valor monetario de la producción de bienes y servicios de un país durante un período determinado de tiempo.
Pero determinadas situaciones muestran que el PIB no tiene porqué reflejar correctamente bienestar o el desarrollo de un país:
El PIB no tiene en cuenta la auto-producción (o auto-consumo), es decir las riquezas producidas y consumidas en el propio interior de los hogares, dado que no pasa por el mercado: por ejemplo las verduras de nuestra huerta o las actividades domésticas. Hacia 1975, se estimó, para Estados Unidos, que las horas del trabajo no remunerado habían supuesto (al precio del salario mínimo) el 25% del PIB.
Con esto es todo, espero que os haya gustado y hasta la próxima.
Ana Guerra Barragán
Algo curioso sobre el PIB
A día de hoy, cinco años después de empezar la crisis, aún hay países cuyo PIB es más bajo que en 2007. En la tabla podemos ver una selección de estos países. El que mejor comportamiento ha tenido ha sido Alemania, seguido de EE.UU. (de hecho son los dos únicos países desarrollados grandes cuyo PIB actualmente es mayor que el de 2007). El resto sigue con un PIB inferior al de 2007. España ocuparía una posición intermedia, con una caída del PIB del 4,9%, menor que la de Italia, Portugal o Irlanda
| Nieves Contreras Durán |
jueves, 23 de mayo de 2013
EL PIB.
Para finalizar nuestro curso de 1º Bach. trataremos la medición del producto nacional, el PIB.
El Producto Interior Bruto (PIB) es un indicador económico que refleja la producción total de bienes y servicios asociada a un país durante un determinado periodo de tiempo.
El Producto Interior Bruto (PIB) es un indicador económico que refleja la producción total de bienes y servicios asociada a un país durante un determinado periodo de tiempo.
Este indicador se emplea a nivel internacional para valorar la actividad económica o riqueza de cada país. Uno de los matices más interesantes relativos al PIB, es que refleja la actividad interna en el propio país.
El cálculo del PIB es PIB = C + I + G + X - M
Siendo C el consumo, I los ingresos asociados al país, G el gasto público y X y M las exportaciones e importaciones respectivamente.
Para terminar, el profesor y escritor de economía escribe en su blog sobre el PIB.
"Dicen que si se tuviera en cuenta la economía sumergida, el PIB de España aumentaría un 20%. Es bastante habitual saber de personas que trabajan sin contrato o que realizan trabajillos al margen del trabajo legal. En España aún se mira con simpatía a quien es capaz de defraudar impuestos porque sabe montárselo bien. Esta historia versa sobre una de esas personas que, a veces, no tenía más remedio que trabajar en negro y de una empresa que se cree que ahorra dinero cuando no le hace contrato a sus trabajadores cuando lo que realmente hace es defraudar a todos los españoles. Todo ello sin contar con que si el empresario se cree listo al actuar así siempre te puede salir un trabajador que lo sea mucho más."
http://anxopenalonga.com/
http://anxopenalonga.com/
| Marina Fernandez. |
EL PIB
El PIB (Producto Interior Brutor) presenta la suma de todos los bienes
y servicios finales producidos en un país durante un año.
Es un indicador que sirve para comparar el nivel de bienestar que tienen distintos países.
En
principio, aquel país que tiene un
PIB más elevado es el que goza de mayor bienestar.
No obstante para medir con mayor
precisión el bienestar de un país hay que relacionar el PIB con su población.
No es lo mismo que un país con una
población de 1.000 habitantes genere un PIB de 1.000 millones de euros, a que
ese mismo PIB lo genere otro país con la mitad de población.
En el primer caso, si se distribuye
el PIB entre la población tocaría por término medio a 1 millón de euros por
habitante (no está mal, ¿no?) , mientras que en el segundo tocaría a 2 millones
de euros (tampoco se podrían quejar).
El PIB funciona como un marcador que se pone a cero a principios de cada ejercicio, va contabilizando la riqueza generada durante el año y se para el 31 de diciembre.
Paula Hidalgo Ferreira
Algo Curioso Sobre el PIB.
Lo primero es que para entender lo que vamos exponer hay que definir el PIB.
El PIB (Producto Interior Bruto) es el valor de los bienes y servicios finales generados dentro de un país en un periodo de un año.
Bueno, y estaba yo curioseando cosas sobre el PIB y encontré algo que me resulta un tanto interesante:
Curiosidades PIB España vs Mundial.
En contra de lo que previamente se pueda intuir y especialmente en estos tiempos de crisis que parece interminable, el peso de la economía española en el PIB mundial ha crecido sustancialmente en la última década, concretamente el 12%.
En el lado contrario de la balanza se encuentran economias como la americana, alemana, francesa, inglesa, italiana y muy especialmente la japonesa que ha perdido un vertiginoso 35%, vean en el cuadro siguiente que recoge la evolución del PIB desde 2001 hasta 2011:
sábado, 13 de abril de 2013
Economías de escala
Una economía de escala se entiende como aquellas empresas que el producir de forma masiva sus costes medios se reducen, es decir, a medida que aumentamos la producción los costes de cada unidad descienden. un ejemplo de economía de escala es una empresa que produce relojes. a medida que aumentamos la producción de relojes que a mediada los costes de cada reloj se reparten debido a la especialización cada trabajador se especializa en una parte del reloj, uno en la correa, otro en las agujas, otro en el mecanismo ... Reparto de costes fijos, es decir a medida que aumenta la producción de relojes cada reloj paga una cantidad de los costes fijos. Mayor eficiencia de las maquinas cada maquina esta especializada en una tarea específica y por ultimo las empresas grandes aplican economías financieras para crecer aun más.
Javier Calderón Sánchez
miércoles, 10 de abril de 2013
LA ECONOMÍA DE ESCALA.
Buenas, hoy hablaremos sobre la economía de escala. La economía de escala es la disminución de los costes medios al aumentar el tamaño de producción. Explicando en términos más sencillos, pondremos un ejemplo.
Una persona comienza en la fabricación de automóviles. Para poder empezar es necesario adquirir una serie de máquinas para cada parte del vehículo, lo que al comienzo va a ser independiente de la cantidad de vehículos que queramos fabricar, ya que simplemente son necesarias para cada parte. Si luego tan sólo fabricamos uno al mes, los costos asociados a ese automóvil son altísimos, mientras que aprovechando las mismas máquinas al máximo de su capacidad tal vez podríamos fabricar cientos de automóviles al mes, y el costo fijo sería el mismo, lo que lleva a un costo por unidad fabricada más bajo.
La economía de escala trae no sólo beneficios al productor, por menores costos, sino que también al usuario, ya que debido a la competencia entre las empresas que operan de esta manera, los bienes y servicios son más baratos.
Esto es todo, espero que hayan comprendido bien y os sirva. ¡Un saludo!
Una persona comienza en la fabricación de automóviles. Para poder empezar es necesario adquirir una serie de máquinas para cada parte del vehículo, lo que al comienzo va a ser independiente de la cantidad de vehículos que queramos fabricar, ya que simplemente son necesarias para cada parte. Si luego tan sólo fabricamos uno al mes, los costos asociados a ese automóvil son altísimos, mientras que aprovechando las mismas máquinas al máximo de su capacidad tal vez podríamos fabricar cientos de automóviles al mes, y el costo fijo sería el mismo, lo que lleva a un costo por unidad fabricada más bajo.
La economía de escala trae no sólo beneficios al productor, por menores costos, sino que también al usuario, ya que debido a la competencia entre las empresas que operan de esta manera, los bienes y servicios son más baratos.
Esto es todo, espero que hayan comprendido bien y os sirva. ¡Un saludo!
| Marina Fernández. |
martes, 9 de abril de 2013
Economía de escala
La economía de escala se refiere al poder que tiene una empresa cuando alcanza un nivel óptimo de producción para ir produciendo más a menor coste, es decir, a medida que la producción en una empresa crece,sus costes por unidad producida se reducen. Cuanto más produce, menos le cuesta producir cada unidad.
Al producir mas unidades, maximizan ventas (ingresos) (BENEFICIOS) y al mismo tiempo cada unidad le cuesta menos (MINIMIZAN COSTOS)
Como ejemplo podemos poner: La empresa APPLE.
Los creadores de apple Steve Jobs y Steve Wozniak se conocieron en 1971. Wozniak empezó a dedicar cada vez más y más tiempo a construir en papel su propia computadora.
Al poco tiempo empezaron a recibir pequeños encargos de computadoras que construían ellos mismos con máquinas hechas a mano, llegando a vender unos 200 ejemplares de su máquina Apple I. Se les unieron más amigos, pero las prestaciones del Apple I eran limitadas, así que empezaron a buscar financiación. Finalmente, Jobs conoció a Mike Markkula, que accedió a invertir 250.000$ USD, creándose así el 1 de abril de 1976, Apple Computer
En total, se produjeron y se vendieron alrededor de doscientas unidades a 666.66$ USD la unidad, pero el éxito fue tal que no pudieron dar abasto a tanta demanda.
Estos dos hombres empezaron haciendo una y con mucho trabajo,y despues se fueron haciendo con mas recursos y mas maquinaria para hacer mas con el mismo o minimo coste.
Espero que con este ejemplo hayais entendido un poco mejor lo que es la economia de escala.
Espero que con este ejemplo hayais entendido un poco mejor lo que es la economia de escala.
Economía de escala.
La economía de escala se define como la disminución de los costes medios al aumentar el tamaño de la producción. Hay varias razones por la cual se da una economía de escala y son: la especialización y la división del trabajo; las indivisibilidades y el reparto de los gastos generales; mayor eficiencia de las maquinas grandes; y economía financieras.
Como ejemplo les puedo hablar de la empresa de Sony que utiliza la economía de escala, aplicando los conceptos que he nombrado anteriormente. Esta empresa cada vez es mas grande y llega a todos los países que están desarrollados. También la empresa de Sony tiene un gran tamaño de plantas que le facilita el trabajo de fabricar e inventar televisiones, consolas, smartphones... Tiene mayor eficiencia porque utiliza grandes maquinarias. Y por último también al ser una gran empresa obtiene recursos financieros en mejores condiciones y precio.
Espero que hayan entendido bien mi ejemplo de economía de escala.
Economía de escala
El concepto de economía de escala lo podemos explicar de distintas maneras. Primero vamos poner lo que dice la teoría: disminución de los costes medios al aumentar el tamaño de producción. Y ahora vamos a explicar esto con un ejemplo muy simple que es la marca coca-cola. La coca-cola se creó en Atlanta y era un medicamento, después lo compró un empresario y creo esta marca, cuando empezó era una empresa pequeña pero al ir creciendo poco a poco hizo que se replanteasen la manera de producir y vieron que si producían más los costes medios iban bajando, esto a la misma vez provocó que los procesos de producción, ventas, administración interna, etc. eran más eficientes.
Por lo que ahora les convenía producir muchas unidades, como vemos en esta imagen, y no pocas como entonces se pensaba.
Bueno pues espero que hayáis entendido lo que son las economías de escala con este ejemplo que como podéis ver es sencillo y cotidiano. Y por último deciros que seguiremos escribiendo más artículos aquí en "Economía hasta en la sopa".
Por lo que ahora les convenía producir muchas unidades, como vemos en esta imagen, y no pocas como entonces se pensaba.
Bueno pues espero que hayáis entendido lo que son las economías de escala con este ejemplo que como podéis ver es sencillo y cotidiano. Y por último deciros que seguiremos escribiendo más artículos aquí en "Economía hasta en la sopa".
| Manuela Calderón Bayón. |
Economía de escala
Maybelline New York

Maybelline New York es la marca principal de cosméticos a nivel mundial, y está disponible en más de 90 países alrededor del mundo. Nuestros productos se ofrecen prácticamente entodas las tiendas de consumo masivo en los Estados Unidos, incluyendo farmacias, tiendasde descuentos, supermercados y tiendas de cosméticos especializadas. Nuestro centro demanufactura y distribución cuenta con un poco más de un millón de pies cuadrados y emplea aproximadamente 2,000 trabajadores.
Como una reconocida autoridad en color, Maybelline New York crea promociones de colordurante el año con productos en los tonos más populares de la temporada. Hoy, nuestraatención se concentra en ayudar a las mujeres a sentirse más bellas, además de ayudarlas areconocer su individualidad y potencial a través de la educación y capacitación.
La economía de escala es la disminución de los costes medios al aumentar el tamaño de la producción. Esta empresa Marbelline New York tiene economía de escala cuando el coste medio por unidad producida disminuye a medida que aumenta la escala de la producción.
Es decir, que mientras más producen disminuye el precio de sus productos y sobre todo esta empresa que tiene productos por todo el mundo.
Algunas de las razones por la que tiene economía de escala es por la especialización y la división del trabajo, las indivisibilidades y el reparto de los gastos generales, la mayor eficiencia de las máquinas grandes y las economías financieras.
Espero que os guste esta página, un saludo!
Ana Guerra Barragán
Economía de escala
Para ver un ejemplo de economía de escala, antes tenemos que saber que significa. La economía de escala es la disminución de los costes medios al aumentar el tamaño de producción. El ejemplo que pongo es el de la empresa de coches de "Mercedes Benz". Esta empresa es un ejemplo de economía de escala, ya que, empezó vendiendo en Alemania y ahora vende en todo el mundo. Esta empresa ha aumentado la producción gracias a una serie de razones: La especialización y la división del trabajo. Las indivisibilidades y el reparto de los gastos generales (las empresas pequeñas no son eficientes a la hora de aprovechar los factores). Mayor eficiencia de las máquinas grandes, ya que, aprovechan mejor los factores. Las grandes empresas obtienen recursos financieros en mejores condiciones y precio.

Espero que con este ejemplo pueda resolver vuestras dudas. Hasta el próximo día :)
Espero que con este ejemplo pueda resolver vuestras dudas. Hasta el próximo día :)
| Mónica Terrón Villalba |
lunes, 8 de abril de 2013
Economía de escala.
A continuación, un buen ejemplo de una empresa que utilice economía de escala puede ser: Microsoft ya que para aumentar la producción y reducir los costes medios por unidad han tenido que pasar por una serie de medidas como son: la especialización y la división del trabajo puesto que al ser una gran empresa, el trabajo es más especializado; las indivisibilidades y el reparto de los costes fijos ya que aprovecha con eficiencia todos los factores; por otro lado, tiene maquinas más grandes por lo tanto es mas eficiente en el aprovechamiento de lo factores y por último, economía financiera que provoca que obtengan recursos financieros en mejores condiciones y precios.
domingo, 7 de abril de 2013
Economía de escala
Economía de escala es la disminución de los costes medios al aumentar el tamaño de producción.
Una empresa que aproveche la economía de escala es el caso de La Renault en la construcción de coches.
Es una economía de escala lo que utiliza en la construcción de sus coches. Al aumentar su producción disminuye su coste medio.
-Los trabajadores se especializan en su profesión y se dividen el trabajo.
-Las indivisibilidades y el reparto de los gastos generales, disminuyen el coste ya que aprovechan con eficiencia los gastos.
-Las máquinas son mas eficientes al ser más grandes aprovechan mejor los factores.
-Los bancos le dan mejor financiación y mejores condiciones y precio.

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Una empresa que aproveche la economía de escala es el caso de La Renault en la construcción de coches.
Es una economía de escala lo que utiliza en la construcción de sus coches. Al aumentar su producción disminuye su coste medio.
-Los trabajadores se especializan en su profesión y se dividen el trabajo.
-Las indivisibilidades y el reparto de los gastos generales, disminuyen el coste ya que aprovechan con eficiencia los gastos.
-Las máquinas son mas eficientes al ser más grandes aprovechan mejor los factores.
-Los bancos le dan mejor financiación y mejores condiciones y precio.
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| Angélica Sánchez Garrón |
sábado, 6 de abril de 2013
Ejemplo de una empresa que utiliza la economía de escala.
Para poner un ejemplo de empresas que utilizan la economía de escala, debo decir que una empresa tiene economía de escala cuando el coste medio por unidad producida disminuye a medida que aumenta la escala de la producción. Vamos a ver el caso de la empresa Coca Cola Company, algunos de los motivos de que esta empresa tenga economía a escala son los siguientes:
-Tiene una gran empresa, y cuanto mas grande es la empresa, más especializado suele estar el trabajo., debido a que es una gran empresa, obtiene recursos financieros en mejores condiciones y precio.
-Tiene grandes máquinas, y las máquinas grandes son más eficientes.

Bueno pues aquí me despido, espero que hayáis entendido bien mi ejemplo.

Nieves Contreras Durán
Para poner un ejemplo de empresas que utilizan la economía de escala, debo decir que una empresa tiene economía de escala cuando el coste medio por unidad producida disminuye a medida que aumenta la escala de la producción. Vamos a ver el caso de la empresa Coca Cola Company, algunos de los motivos de que esta empresa tenga economía a escala son los siguientes:
-Tiene una gran empresa, y cuanto mas grande es la empresa, más especializado suele estar el trabajo., debido a que es una gran empresa, obtiene recursos financieros en mejores condiciones y precio.
-Tiene grandes máquinas, y las máquinas grandes son más eficientes.
Bueno pues aquí me despido, espero que hayáis entendido bien mi ejemplo.
Nieves Contreras Durán
lunes, 4 de marzo de 2013
Proceso productivo de la cerveza.
Este proceso va por etapas:
Germinación de la malta: El grano de cebada, seleccionado, limpiado y humedecido, se extiende en una gran sala llamada cámara de germinación. Enseguida con ayuda del Galland, (aparato formado por dos cilindros, uno metálico exterior y otro interior giratorio de tela metálica) en donde caen las semillas desde una tolva; por un eje interior sale una corriente de aire húmedo. El proceso dura de ocho a nueve días y se interrumpe con una corriente de aire que deseca los granos. Enseguida se tuestan en hornos especiales entre 100 y 200ºC y se muelen hasta reducirlos a harina.
Maceración: Transformación del almidón en azúcar fermentable. El agua caliente se añade a las cubas que tienen agitadores en las que está la harina de malta. Hirviendo el líquido se detiene la acción enzimática, y las proteínas indeseables coagulan y precipitan. Se filtra en una cuba de cantadora, provista de doble fondo agujereado, o bien en filtros prensa. El filtrado, llamado mosto, se hierve en grandes depósitos, en donde se adiciona la cantidad precisa de lúpulo. Se filtra, se enfría y airea.
Fermentación: Se introducen levaduras que se clasifican en:
1) altas: formadas por cultivos, que suben a la parte posterior del tanque de fermentación. La temperatura asciende unos pocos grados en la fermentación tumultuosa, y finalmente desciende alrededor de 5ºC en el enfriamiento. Al cabo de unos días comienza la fermentación lenta, que dura de quince a veinte días, según la fábrica y el tipo de cerveza.
2) bajas: formadas por cultivos, que se depositan en la parte inferior, con temperaturas entre 15 y 20ºC.
Maduración: Este proceso consiste en dejar reposar el líquido en tanques especiales durante algunos meses. Se adicionan agentes antioxidantes, ácido sulfuroso o ácido ascórbico, para evitar el cambio de gusto. A veces se filtra con ayuda de agentes clarificantes.
Envasado: El contenido de anhídrido carbónico se regula en el tanque embotellador. El envasado de la cerveza se realiza en botellas, botes, cubas o barriles, generalmente se pasteuriza. La cantidad de alcohol oscila del 2 al 6%. Gracias al envasado la cerveza llega a su hogar con las mayores garantias de conservación, sabor y cuerpo.
En resumen la cerveza procede de materias primas, que son transformadas y terminan satisfaciendo a las personas.
Espero que hayáis entendido mi explicación de este proceso productivo. Saludos.
Ciclo de explotacion
Un ejemplo de ciclo de explotación es el proceso de las naranjas. Primero se compran las materias primas, en este caso las naranjas que se compran a los agricultores, después se realiza el proceso de envasamiento de las naranjas y su distribución a las distintas empresas que las vendes, el ciclo se cierra con la venta del producto.
Javier Calderón Sanchez.
Javier Calderón Sanchez.
Proceso de produccion
Para ver el proceso productivo de un servicio es necesario pasar por un serie de fases. Vamos a realizar lo mediante un ejemplo como los bomberos. Primero un cliente necesita el servicio, se detecta un fuego en una casa. Segundo, se busca un bien o un servicio que satisfaga una necesidad, los bomberos tiene una formación en ello. Tercero, se le transmite al cliente la solución salir de la casa, evacuar pertenencias para apagar el fuego... Cuarto se aplica el servicio, apagar el fuego y quinto se cobra el servicio que en este caso lo paga el estado.
Realizado por Javier Calderón Sanchez
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